ながら……

久しぶりにパン焼いてます。
ベンチタイム中に昼ごはん。


芽キャベツ入りパスタ、、
シイタケを天日干ししていることをすっかり忘れたー

アーモンドクリームの卵半分もパスタに投入、ブラックペッパーをガリガリ擦って
ピリッと引き締まった味に満足。

ただいま二次発酵中。
その間にパンプ受けるか悩んだ結果、やめました。
発酵時間が長くなりすぎます。

玄関では啓翁桜が満開です。
節分が過ぎれば桃の節句、今日はぽかぽか。