保湿ばっちり燥邪対策~La maison de Ane

月に一度の薬膳教室も四季を一巡。
さらにもう一歩踏み込んで五臓、帰経、五性をお勉強。
身体と食は互いに影響し合いバランスを保っているのでア~ル。
季節に対応した食生活をすることも大事なポイントなのね。


秋本番、乾燥が気になる季節になりました。
そろそろ風邪も流行りだし、免疫力アップ、
特に潤いを好む肺の機能がアップする食材を使ったメニューになりました。


スープはこれから食事をしますよ^^と胃に知らせる役目。
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前菜もちょ~お手軽メニュー。
確実に復習するわ。てか、昨日もう作った。
お豆腐を厚揚げに変えて、仕事後コナミへダッシュするために時短対策。
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今夜はこのメインディッシュを作る予定でキノコ干してます。
芋栗茸でThe Autumn
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ご飯はごぼうの香りがたっぷり。
隠し調味料には例のあれ(笑)
万能調味料ですな。。
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おまめさんたっぷりの焼きたてパンは別腹だね。
パクパクいけちゃう(笑)
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偉大なるYさんのおかげで毎回大爆笑の嵐。
詳しく知りたい方はどうぞろばみ先生のブログへ(笑)
知的美人でありながら、どうしてこんなにも天然なのか。。。
そこが本当に偉大なのだ!!
健康にとっても良いお教室なので~~す。

皆様、また来月もどうぞよろしくお願いいたします。
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by waterlilies-monet | 2014-10-25 15:55 | 薬膳・パン教室 | Comments(6)

Commented by smile2525mama at 2014-10-26 17:25
こんにちは♪
おいしくて、身体にも優しい薬膳料理は
本当に良いですね~
毎回アンさんがUPされるものが
とってもおいしそう~~!!
素敵なレッスンですね~

朝晩の冷え込みも増してきました。
お身体、くれぐれもご自愛くださいネ~(^^♪
Commented by yunico-keitarou at 2014-10-26 20:19
今回も楽しいレッスンご一緒できて感謝です。Yさんってどなたのことかしら?これからは寡黙な人になりますので。。。早速アンチョビを調達しました。
Commented by kumaroba at 2014-10-29 09:20
昨日堺教室あったんだけど、やっぱりみんな
”カリカリに焼けたマイタケ最高!”
ってことで(笑)
それと甘栗争奪戦が激しかったわ(笑)
いつも素敵にアップしてくれて本当にありがとう!
Commented by waterlilies-monet at 2014-11-01 17:20
smile mamaさん

随分とお待たせしてしまってすみません。
バタバタしておりました。
美味しいものはお腹だけでなく心の方もハッピーにしてくれますね。
新しいレシピを我が家の食卓にもすぐに出せるようにしています。
どれも美味しいですよ~
寒くなりましたね。お風邪ひかれませんように。
Commented by waterlilies-monet at 2014-11-01 17:25
ゆにさん

こんにちは
その後事件・事故カテゴリは追加してませんか?
本当に博学で多彩な方なのにねぇ。。
でもそんなところが魅力的でもありますよ。
いつまでもそのままでいてくださいね。
Commented by waterlilies-monet at 2014-11-01 17:27
ろばちゃん

こんにちは
マイタケ最高!!茸は家計に優しいですわ、、ほんとに。
すぐに作れる手軽さが毎日の食卓には必然です。
また今月もよろしくお願いいたします。